Το δικό μας ψωμί Πανδώρα
Εδώ και σχεδόν 60 χρόνια, ζυμώνουμε τα πιο φρέσκα μυρωδάτα ψωμιά, φτιαγμένα με μεράκι και τα πιο ποιοτικά άλευρα!
Το ψωμί και τα προϊόντα φτιαγμένα από δημητριακά αποτελούν αναμφίβολα τη βάση στην πυραμίδα της ισορροπημένης διατροφής. Όλο και περισσότερες μελέτες αποδεικνύουν τη σπουδαιότητα της καθημερινής τους κατανάλωσης, ενώ ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά την καθημερινή τους κατανάλωση για τη διατήρηση της υγείας μας.
Παραδοσιακά φρέσκα ψωμιά.
Ανάμεσα τους μπορείτε να βρείτε κυπριακό χωριάτικο ψωμί, με προζύμι, χωριάτικο φόρμας με ελληνικό προζύμι, ολοσίταρο προζυμένο ψωμί με ντόπιο κυπριακό αλεύρι καθώς και το ηπειρώτικο ψωμί Κρήτης που ωριμάζει αργά, διατηρώντας έτσι περισσότερη γεύση και μυρωδιά, που σίγουρα θα ξυπνήσει αναμνήσεις από το χωριό, όταν ζύμωναν οι γιαγιάδες μας στους ξυλόφουρνους.
Κυπριακά και Ελληνικά ψωμιά που μυρίζουν παράδοση!
Χωριάτικο Κυπριακό ψωμί που μυρίζει παράδοση, που παρασκευάζεται από αλεύρι, το οποίο παράγεται αποκλειστικά και μόνο από σκληρό σιτάρι και έχει χρυσοκίτρινο χρώμα, Ελληνικό μυρωδάτο παραδοσιακό ψωμί με σιταρένιο αλεύρι, μαγιά και προζύμι, ψωμί λαμαρίνας φτιαγμένο με χωριάτικο αλεύρι, αυθεντικό μοναστηριακό ψωμί, παραδοσιακό Ηπειρώτικο ψωμί φτιαγμένο με χωριάτικο αλεύρι και πολλά άλλα, ιδανικά για να σας συντροφεύσουν σε κάθε γεύμα!
Πολύσπορο ψωμί
Πρόκειται για υψηλής θρεπτικής αξίας ψωμί, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, αμινοξέα και θρεπτικά συστατικά. Παρασκευάζεται από διάφορα είδη δημητριακών, όπως σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, καλαμπόκι, ηλιόσπορο.
Καλαμποκίσια ψωμιά
Φτιαγμένα από αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο παράγεται από την άλεση του αραβόσιτου, έχει έντονο κίτρινο χρώμα, απαλή υφή και νόστιμη γεύση.
Στα αρτοζαχαροπλαστεία μας, ο καταναλωτής μπορεί να βρεί ψωμία από διάφρορα μέρη του κόσμου, όπως ψωμί Βιέννα, που είναι ένα μαλακό και νόστιμο οικογενειακό ψωμί φτιαγμένο με αυθεντική Αυστριακή συνταγή, φαρίνα και μαγιά, γερμανικό άσπρο ψωμί με προζύμι, τύπου Μπαβάριαν, γαλλικές άσπρες και ολικής αλέσεως μπακέτες φτιαγμένες με γνήσια γαλλική συνταγή καθώς και Ιταλικό ψωμί Ciabatta, με εξωτερική τραγανή κρούστα και αέρινο εσωτερικό
Ψωμιά από διάφορα μέρη του κόσμου
6 γευστικές υγιεινές προτάσεις
γι' αυτούς που ψάχνουν κάτι
εξειδικευμένο σε ψωμί!
Επιλέξτε τα ψωμιά υψηλής διατροφολογικής αξίας!
Dinkel, Chia, Champion, Ζέας, Βιολογικό πολύσπορο και Πολύσπορο Χαμηλού Γλυκαιμικού δείκτη.
Ανακαλύψτε τα στα Αρτοζαχαροπλαστεία μας!
Πολύσπορο αρτοσκεύασμα Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη (54)
Ένα ψωμί με υπέροχη γεύση, που συνδυάζει τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα. Ένας υπέροχος γευστικός συνδυασμός προζυμιού, νιφάδων βρώμης, φλοιού σιταριού, ηλιόσπορου, λιναρόσπορου και κολοκυθόσπορου υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μειωμένη περιεκτικότητα σε αλάτι και υδατάνθρακες με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη.
Τρόφιμα με χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη όπως το πολύσπορο αρτοσκεύασμα χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη, προκαλούν αργή και σταθερή αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, διότι απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο πέψης και απελευθερώνουν με βραδύτερο ρυθμό τα σάκχαρα στο αίμα.
Ψωμί Ζέας – Zeus Bread
Εύπεπτο και εύγεστο ψωμί, με μεγάλη διατροφική αξία, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, με αλεύρι Ζέας.
Η θρεπτική του αξία είναι αδιαμφισβήτητη αφού περιέχει μεγάλη ποσότητα ανόργανων στοιχείων, κυρίως μαγνησίου. Επίσης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που το κάνουν πιο εύπεπτο, πρωτεΐνες και μέταλλα, σημαντική ποσότητα βιταμινών, κυρίως της ομάδας Β’, προβιταμίνη Α και βιταμίνη Ε.
Ακόμα, περιέχει λυσίνη, ένα σημαντικό αμινοξύ που ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και είναι σημαντικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου καθώς και χαμηλό ποσοστό γλουτένης.
Βιολογικό Πολύσπορο με
100% Bio Multiseed Mix 100%.
Ένα ψωμί με τραγανό εξωτερικό, και αφρούγιο εσωτερικά, πλούσιο σε σπόρους, ιδανικό για μια ισορροπημένη διατροφή και για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
Στα βιολογικά συστατικά του Bio Multiseed Mix 100% περιλαμβάνονται: Βιολογικό αλεύρι σίκαλης, βιολογικό σιτάλευρο, βιολογικός λιναρόσπορος, βιολογικό αλεύρι βύνης κριθαριού, βιολογικές νιφάδες βρώμης, βιολογικό αλεύρι ολικής άλεσης, βιολογικό αποξηραμένο προζύμι σίκαλης ολικής άλεσης, βιολογικοί ηλιόσποροι και βιολογική γλουτένη σίτου.
Ψωμί με αλέυρι και κόκκους Dinkel
Συνταιριάζει ιδανικά τα διατροφικά οφέλη ενός πλήρους δημητριακού με τα πλεονεκτήματα που προσφέρουν οι τροφές ολικής άλεσης και αποτελεί την καλύτερη εναλλακτική πρόταση για όσους καταναλωτές ενδιαφέρονται για μια ισορροπημένη διατροφή.
Η ψίχα του είναι ύφυγρη, εμπλουτισμένη με νόστιμους ηλιόσπορους αλλά και φυτικές ίνες μήλου, συνδυασμός που του χαρίζει εξαιρετική φρεσκάδα με μεγάλη διάρκεια αλλά και μια μοναδική γεύση.
Το συγκεκριμένο ψωμί είναι 100% φτιαγμένο από σπασμένους κόκκους Dinkel, χοντροαλεσμένο Dinkel και προζύμι Dinkel, καθιστώντας το ιδιαίτερα εύπεπτο.
Ψωμί Champion,
η ολοκληρωμένη επιλογή των ‘’πρωταθλητών’’.
Αρτοσκεύασμα με προζύμι, πλούσιο σε σπόρους δημητριακών για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Μια πλούσια πηγή φυστικών ινών, μέχρι και 4 φορές πιο υψηλό ποσοστό από το λευκό ψωμί. Συνδυάζει 6 διαφορετικά δημητριακά, όπως σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, καλαμπόκι, κριθάρι και κεχρί καθώς επίσης λιναρόσπορο και σησάμι.
Εξειδικευμένο ψωμί χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο. Προσφέρει σημαντική ποσότητα ασβεστίου, σιδήρου και φωσφόρου και είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων και αντιοξειδωτικών ουσιών.
Μια πλούσια πηγή φυτοοιστρογόνων, φυτοστερολών, βιταμίνης Ε, φυλλικού οξέος και ω-6 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
Ψωμί με ευεργετικούς σπόρους Chia
Ένας απολαυστικός συνδυασμός σπόρων και αλεύρων δημητριακών, προζυμιού σίκαλης & βύνης κριθαριού. Είναι μια σημαντική πηγή Ω3 λιπαρών οξέων, πλούσιο σε πρωτεΐνες και εδώδιμες ίνες και είναι ιδανικό γι’ αυτούς που ψάχνουν ενέργεια μέσα στην ημέρα
Ο άρτος Chia, με περίπου 3,4% σπόρους Chia (Salvia hispanica) αποτελεί πηγή Ω-3 λιπαρών οξέων αφού περιέχει α-λινολενικό οξύ (ALA).
Τα ευεργετικά αποτελέσματα εξασφαλίζονται με την ημερήσια πρόσληψη 2g ALA, τα οποία αντιστοιχούν σε κατανάλωση 150 g άρτου Chia, στο πλαίσιο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής.